Категория: Вторые блюда

0

Томатные чатни

30 мл подсолнечного масла луковица 500 г помидоров 100 г сахара чили, зира, кардамон, фенхель, лавровый лист, куркума, соль. В разогретое на сковороде масло добавить чили, зиру, кардамон, фенхель и лавровый лист. Немного обжарить...

0

Дорадо с соусом из хрена и йогурта с овощным гарниром

1 дорадо 100 г картофеля 2-3 небольшие отварные свеклы 20 г натурального йогурта 1/2 лимона 10 г хрена морская соль масло оливковое несколько веточек тимьяна бальзамический уксус. 1. Картофель отварить в мундире в подсоленной...

0

 А ля хачапури

250 г сыра “Сулугуни” 200 г слоеного теста 1 яйцо. Смочив нож в воде или растительном масле, нарезать сыр на небольшие продолговатые кусочки. Нанизать «Сулугуни» на шампур, плотно прижимая кусочки и оставляя место с...

0

Копченая пикша с быстрыми чипсами

2 круп­ные картофелины; оливковое масло; 100 г копченого бекона; 2 средних филе копченой пикши; 500 мл жир­ных сливок; 1 пучок петрушки, листья порубить, веточки сохранить. Варите картофель в мундире в кипящей подсоленной воде 6...