Вегетарианский стир фрай с рисом и яйцом

zapechennaya-baranina-s-tykvoy

Вегетарианский стир фрай с рисом и яйцом

20 г арахисового масла
2 зубчика чеснока, порубить
кусочек имбиря в 3 см, порубить
перец чили, порубить (семена удалить, пожеланию)
20 г кунжутных семечек
300 г отварного остывшего риса
3 яйца
1 крупная морковка, порубить
250 г стручкового горошка, порезать
200 г замороженного горошка и кукурузы
2 сладких перца, тонко нарезать
250 г любых грибов, тонко нарезать
3 стебля лука зеленого, нарезать
20 мл соевого соуса
10 мл кунжутного масла
сок 1 лайма (по желанию)
пучок кинзы, листья порубить.

Хорошенько разогрейте сухую сковороду. Влейте арахисовое масло и быстро обжарьте на нем чеснок, имбирь, чили и кунжут. Вмешайте рис и прогрейте. Сделайте углубление, разбейте туда яйца. Когда белок начнет схватываться, вмешайте яйцо в рис. Добавьте овощи, грибы, зеленый лук и жарьте пару минут. Заправьте соевым соусом, маслом кунжутным и соком лайма (пожеланию) При сыпьте листиками кинзы.

Смотрите альтернативный видео рецепт: Стир-фрай

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *