Вкуснейшие рецепты на все случаи жизни

0

Целесообразность применения КМКЗ в технологии пшенично-кукурузного хлеба

Современное питание формируется на потреблении большого количества рафинированных изделий, что приводит к дисбалансу в организме человека эссенциальных веществ и развития ряда различных заболеваний. Повседневным продуктом питания в рационе населения страны является хлебобулочные изделия, которые...

0

Влияние тыквенного пюре и шрота из семян тыквы на качество печенья

Современные тенденции к потреблению продуктов с повышенным содержанием биологически активных веществ требуют инновационных решений, прежде всего за счет использования новых видов сырья. В данной научной работе предлагается внести в рецептуру затяжного печенья шрот из...

0

Оценка органолептических показателей заварных полуфабрикатов с добавлением муки из проросшего зерна

Проблема рационального питания является одним из важнейших факторов, формирующих надлежащий уровень здоровья и иммунный статус организма человека. В последние годы наблюдается деформация нутриентного состав пищевого рациона, а именно снижение потребления продуктов, имеющих повышенную биологическую...

0

Вишенки без косточек к зиме

Замороженные вишенки с сахаром без косточек к зиме рецепт для удовольствия. Консервация вишни таким методом очень быстрая — по вкусу как вишенки в собственном соку. Вишенки замороженные подобным образом не потеряют свои полезные свойства...