Напитки Португалии

napitki-portugalii

Напитки Португалии

Во время путешествия по Португалии лучший выбор – вино. Красное вино – это любимый напиток местных жителей, но белое вино также популярно. У португальцев наряду с испанцами есть вариация белого вина, которое, фактически, является зеленым (виньо верде). Это очень бодрящее вино, которое подают холодным и лучше всего оно подходит ко многим рыбным блюдам. Распитие вина во время приема пищи – обычное дело в Португалии, а также после того как обед закончен, также люди могут выпивать во время беседы.

Вино могут подавать в качестве аперитива или дополнения к десертам. Алентежуйское вино, может, не так широко известно, как вино Порту, но оно тоже превосходно. В Португалии есть и другие винные регионы (regiões vinhateiras), в которых делают прекрасное вино, такое как Мадера (Madeira), Садо (Sado) или Дору (Douro).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Безалкогольные напитки Венгрии

Иногда бывает сложно уклониться от выпивки, даже если вас есть на то веские причины. Отговорка «Я за рулем» в наши дни звучит убедительно. Самый легкий способ – сказать, что вам нельзя пить по состоянию здоровья.

Португальцы не склонны обижаться на отказы.

Португалия хорошо известна как родина портвейна.

Портвейн в Португалии

Город Порту известен как город, давший свое имя напитку портвейну, крепленому вину (20%), приготовленному с добавлением бренди до завершения процесса брожения. Конечный продукт крепкий, сладкий, обладающий насыщенным вкусом и если его должным образом хранить, то он может простоять 40 лет или даже больше.

Существует очень много видов портвейна, но вот основные:

  • Винтаж (Vintage) – хранится в бутылке 5-15 лет, может быть очень дорогим из-за длительной выдержки. Но, тем не менее, стоит того.
  • Лэйт-Боттлд Винтаж (LBV) – более длительной выдержки, готов к употреблению. Рекомендуется, если вы ограничены в средствах.
  • Тони (Tawny) – хранится 10-40 лет перед разливом, характеризуется насыщенным цветом и более мягким букетом и вкусом. Как и с другими винами, чем старше оно, тем лучше оно становится.
  • Руби (Ruby) – самый молодой и дешевый, глубокого красного «рубинового» цвета.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Китайская кухня

Белый портвейн не так хорошо известен. Есть сухой и сладкий сорта, последний хорошо сочетается с водой и может быть подан охлажденным или с большим количеством льда. Чаще используется как аперитив.

Кофе в Португалии

Португальцы просто фанатично любят свой густой, черный кофе-эспрессо (бика) и очень по нему скучают, когда уезжают за границу.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *