Кухня Лондона

Кухня Лондона

Кухня Лондона

Лондон – одно из лучших мест в мире, в котором сосредоточено большое разнообразие кафе и ресторанов. Здесь каждый найдёт что-нибудь на свой вкус. Люди со всех концов света привнесли в национальную кухню города свой особый вклад.

Также нужно постараться, чтобы найти подходящее место с приемлемыми ценами, так как Лондон – самый дорогой в этом плане город. И всё же в городе есть несколько хороших ресторанов, в которых подают вкусные блюда по разумным ценам.

Безусловно, чем ближе к главным туристическим достопримечательностям, тем выше цены. В некоторых районах города (Пиккадилли, Лестер-Сквер, Британский музей и Вестминстерский дворец) взвинченные цены держатся лишь благодаря легковерию туристов, а также из-за нехватки необходимой информации.

Ковент Гарден (Covent Garden)

Ковент Гарден – привлекательная область с крытой рыночной площадью в центре. Он невероятно популярен среди туристов, однако, здешние цены оставляют желать лучшего. Если вы ищете недорогое заведение, советуем вам зайти в ресторан Wagamama («Вагамама») или бар All Bar One («Ол бар уан»). Здесь вам предложат качественные и вкусные блюда по разумным ценам.

Если вы желаете окунуться в атмосферу традиционного лондонского ресторана, зайдите в Rules («Рулс») на улице Мэйден-Лейн (Maiden Lane). Цены здесь довольно высокие, но этого того стоит. Предполагается, что это самый старый ресторан в Лондоне. Интерьер ресторана выполнен в винтажном стиле. Здесь подают излюбленные блюда лондонцев: устрицы, угри, пироги и пудинги.

Другой популярный ресторан, а также излюбленное место отдыха местных сливок общества – The Ivy («Айви») на улице Уэст-Стрит (West Street). Заказ столика необходимо провести за несколько недель. Здесь вы насладитесь потрясающими блюдами современной британской кухни: картофельная запеканка с мясом (shepherd’s pie – «шепед пай»), луковый пирог (leek tart – «лик тарт»), жаркое из рыбы, риса и яиц (kedgeree – «кеджери»). А также вкусный ирисовый пудинг вязкой консистенции.

Саут-Бэнк (South Bank)

Во время перепланировки города в этом районе открылось много гастро-пабов – это шикарные модные бары, в которых подают блюда высокого качества по приемлемым ценам.

Чтобы отведать блюда современной европейской кухни, советуем вам зайти в ресторан Festival Square («Фестивал Скуэр»), расположенный на первом этаже Королевского фестивального зала (Royal Festival Hall). Это атмосферный кафе-бар, в котором подают как лёгкие закуски, так и горячие блюда.

Другой популярный гастро-паб – отмеченный наградой Anchor & Hope («Энкор энд Хоуп»). Он контрастирует со многими барами, расположенными в этом районе города. Интерьер заведения выполнен в традиционном стиле – стены отделаны дубом. Однако блюда здесь готовят по самым новым рецептам. Советуем вам попробовать салат из свеклы и козьего сыра или ножку ягнёнка с фасолью.

Блумсбери (Bloomsbury)

В Блумсбери находятся одни из лучших научных учреждений Лондона: Лондонский университет, Лондонский колледж, Беркбек-Колледж, а также Британский музей. Здесь всегда много студентов и, как результат, широкий выбор не только хороших и недорогих кафе-баров и небольших ресторанов, но и пара ресторанов высокого качества тоже найдется.

В ресторане The Coffee Gallery («Кофи Гэллери») на улице Мьюзиум-Стрит (Museum Street), рядом с Британским музеем вам предложат выбор органических и вегетарианских блюд – от бутербродов до салатов и паст.

Одним и лучших этнических ресторанов в городе является Hakkasan («Хакккасан») – это первый китайский ресторан в Лондоне, награждённый одной звездой Мишлен. Это роскошный ресторан, в котором подают самые невообразимые блюда. Также здесь есть фешенебельный коктейль-бар.

Найтсбридж (Knightsbridge) и Челси (Chelsea)

Это одни из самых особенных районов Лондона. Здесь вы найдёте множество ресторанов категории люкс, удостоенных мишленовских звёзд.

Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи владеет единственным рестораном в городе с тремя звёздами Мишлена. Называется он в честь повара: Gordon Ramsay («Гордон Рамсэй»). Он располагается на улице Ройал-Хоспитал-роуд (Royal Hospital Road) близ набережной Челси Эмбанкмент (Chelsea Embankment).

Troubadour («Трубадур»), улица Олд-Бромптон-Роуд (Old Brompton Road) – эклектичный кафе-бар с престижным музыкальным сопровождением. Он был основан в 1950х годах. В этом заведении выступали такие знаменитые исполнители как: Боб Дилан, Чарли Уоттс и Джими Хендрикс. Здесь есть отдел кулинарии, ночной клуб и кафе. Это потрясающее место для проведения свободного времени.

Камден (Camden)

Один из самых молодых районов города. Если вы хотите устроить вечеринку – то нет места лучше. Здесь вы найдёте рестораны любых категорий, разбросанных среди множества баров и ночных клубов.

Если вы желаете отведать французской кухни, советуем вам посетить ресторан Le Petit Train («Лё Пети Трейн») на улице Чалкот-Роуд (Chalcot Road). А если же вы любитель бельгийской кухни, зайдите в Belgo Noord («Белго Ноорд») на улице Чок-Фарм-Роуд (Chalk Farm Road), где вы можете насладиться блюдами этой кухни и потрясающим пивом.

Лучшие тапас (tapas — закуски) вы можете найти в испанском баре Bar Gansa («Бар Ганса») на улице Инвернес-Стрит (Inverness street).

Сохо (Soho), Чайна-таун (Chinatown)

Сохо – пожалуй, одно из лучших мест в Лондоне, где есть множество ресторанов и кафе. Большинство ресторанов предлагает невероятно вкусные блюда по вполне разумным ценам. В Чайна-тауне вы найдете рестораны сычуаньской, тайской, кантонской, японской, индонезийской и вьетнамской кухонь.

Советуем вам посетить кантонский ресторан Imperial China («Империал Чайна») на Лайл-Стрит (Lisle Street), китайский ресторан Kulu Kulu («Кулу Кулу») на Брюэр-Стрит (Brewer Street), тайский ресторан Busaba Eathai («Бусаба Итай») на Вардор-Стрит (Wardour Street) или вьетнамский ресторан Saigon («Сайгон») на Фрит-Стрит (Frith Street).

Брик Лейн (Brick Lane)

Большая часть азиатского населения Лондона проживает в районе Ист-Энд (East End), особенно вблизи Брик Лейна. Из-за расположенных здесь ресторанов индийской и бангладешской кухонь местные жители прозвали этот район «Карри Майл» (“Curry Mile”).

Monsoon («Монсун») – один из самых стильных и модных индийских ресторанов. Его фирменное блюдо – курица тандури (Tandoori). Ресторан Sweet and Spicy («Суит энд Спайси») возвращается к истокам, подавая высококачественные блюда в скромном окружении. Одним из самых стильных бенгальских ресторанов является Café Naz («Кафе Наз»).

Это гламурный атмосферный кафе-бар, интерьер которого выполнен в деревянном и стальном стиле. Здесь подают вкусные блюда из морепродуктов. Preem («Прим») – ещё один бенгальский ресторан, где просто потрясающий выбор блюд индийской кухни.

Ислингтон (Islington)

Но лет десять назад у этого обветшалого жилого района появилась надежда на возрождение. Красивые особняки викторианской эпохи были отремонтированы, и теперь это фешенебельный район Лондона. Оформление и интерьер местных ресторанов поражают воображение.

Например, Elk in the Woods («Элк ин зе Вудс») напоминает спальню пожилой женщины. Это небольшое и уютное местечко, расположенное на мощёной улице близ Камден Пассажа (Camden Passage). Блюда этого ресторана, как и внутреннее убранство, весьма необычны.

Flaming Nora («Флеймин Нора») – замечательное заведение, в котором подают гамбургеры и можно взять еду на вынос. Однако это не обычная фаст-фуд закусочная – ведь бургеры готовятся здесь с наисвежайшим, слегка поджаренным мясом и рыбой высокого качества. Aberdeen Angus («Абердин Ангус») – фирменные блюда – гамбургеры с ягнёнком и тунцом. Также здесь представлен широкий выбор шашлыка и кебаба.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *