Штрудель с вишней наскоро

Штрудель с вишней наскоро

Штрудель с вишней наскоро

Интересно кто-то, кто не любит штрудели? Пожалуй, где-то существует один человек на миллион или на миллиард, не очень любит этот вид выпечка, по крайней мере я таких не встречала. Штрудель с яблоками — это классика из всех классик. А я решила испечь штрудель с вишнями. Также очень вкусно.
Чтобы замесить и растянуть правильное тесто на штрудель надо немного поиграть. Но из любой ситуации выход можно найти гораздо быстрее и легче. Здесь на помощь придет готово слоеное тесто. Я часто практикую его именно для штруделей, ведь получается тонким вкусным, а еще экономит время. Действительно очень классный рецепт. Теперь буду делать только так.
Необходимые ингредиенты:
1. 500 граммов замороженного слоеного теста,
2. 600-800 граммов замороженной вишни,
3. 300 г сахара,
4. 50 граммов грецких орехов,
5. 50 граммов песочного печенья (можно взять сухари),
6. 50 граммов сливочного масла.
Для начинки разморозить вишни, отделить косточки. Вишни перевести в сотейник.
Добавить 200 граммов сахара, перемешать.
На маленьком огне довести вишни до кипения. Варить около пяти минут, время от времени помешивая. Снять вишни с огня, дать остыть в сиропе.
Затем откинуть вишни на дуршлаг, чтобы стек сироп.
Сироп уж очень вкусный, поэтому его можно выпить или добавить к чаю или к какому-то другому блюду, которое родилось в вашей склонной к экспериментам голове :).
Орехи и печенье смолоть в блендере до крошек.
Тесто разморозить и тонко раскатать.
Смазать его растопленным маслом.
Посыпать орехами и печеньем, оставив свободными несколько сантиметров от краев теста.
Разложить вишни.
Посыпать их 100 граммами сахара.
Обратить рулет, защипать края.
Противень, на котором будем печь штрудель, выстелайте пергаментной бумагой.
Выкладываем на него штрудель. У меня противень было немного меньше, чем вышел штрудель, поэтому я его согнула буквой «Г». Смазать рулет маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Все наша традиционная выпечка готова. Очень хорошо и изысканно штрудель подходит теплым в сочетании с шариком мороженого.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Творожная запеканка

Посмотрите альтернативный видео рецепт: Штрудель с вишней рецепт в домашних условиях

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *